Goed voor je stofwisseling
Ondanks dat de meeste diëtisten en het voedingscentrum nog steeds prediken dat je 5-6 eetmomenten per dag moet nemen (met vaak als reden ‘om je stofwisseling actief te houden’), blijft intermittent fasting terrein winnen.

Vanuit de evolutie, en kijkend naar de mens als jager-verzamelaar, is een lage maaltijdfrequentie goed als je je lichaam wilt voeden zoals de natuur het bedoeld heeft. De jager-verzamelaar moest namelijk eerst op pad om eten te verzamelen en te vangen en at dit daarna pas op. Wanneer wij de hele dag door eten, belasten we onze anabole stofwisselingshormonen veel langer en veel vaker. We verliezen daardoor metabole flexibiliteit en worden slechter in vetverbranding. Daardoor hebben we weer een hoger risico op overgewicht, diabetes en zijn we minder fit.

In een wetenschappelijke studie keken onderzoekers in het licht van bovenstaande naar het ‘One meal a day’ (OMAD) voedingsprincipe. Het resultaat: men viel af, het metabolisme werd beter en de vetverbranding nam toe en dit ging niet ten koste van de sportieve prestaties. Misschien vind je 1 maaltijd per dag iets teveel van het goede, maar wist je dat maximaal 3 eetmomenten al veel goed doet ten opzichte van de hele dag kleine(re) beetjes. Wanneer je dan af en toe eens een maaltijd overslaat, train je jouw metabolisme al om meer efficiënt met energie om te gaan.